Reaproveitamento de matéria orgânica
Resumo
O Brasil é um país cheio de contrastes. Seu solo é rico, seus campos produzem até mesmo quando não plantamos, pois a reserva natural é muito grande e nossas plantas nativas ricas em nutrientes. Apesar disso o problema de desnutrição é muito grave, o índice de mortes, principalmente em crianças, é ainda muito alto e enquanto muitos morrem de fome, desperdiçamos alimentos em grande quantidade. Portanto reciclar e reaproveitar alimentos são alternativas baratas e prazerosas, é o caminho para combater a fome e a miséria. Na reciclagem de alimentos e aproveitamento de restos vegetais encontra-se saúde de uma forma barata e econômica. “Na natureza nada se perde, tudo se transforma”. Partindo da condição que a questão ecológica é coresponsabilidade de indivíduo e sociedade, a qualidade de vida desta, e das gerações futuras depende da adoção de uma postura consciente e da mudança de comportamento em relação ao meio em que vivemos; foi realizado um estudo com o objetivo de conscientizar o indivíduo e a sociedade quanto a questão do desperdício, podendo-se aproveitar e transformar alimentos, contribuindo, assim, para proporcionar a todos uma alimentação mais rica em nutrientes, diminuindo a fome e, evitar o acúmulo de lixo causado pelo seu descarte inadequado e assim a poluição. Para a concretização desse estudo foram realizadas as seguintes atividades: 1º) pré-teste avaliatório sobre o conhecimento a cerca do assunto abordado entre auxiliares da rede pública de ensino de Patos de Minas e Carmo do Paranaíba – MG; 2º) ministrada palestra informal sobre importância, higienização e qualidade dos produtos descartados; 3º) desenvolvimento de atividades práticas relacionadas à questão; 4º) aplicação de um avaliação final testando conhecimento adquirido durante e após a realização do trabalho. Os resultados revelaram que ainda se tem muito a aprender a cerca do assunto abordado e a sociedade desconhece a importância e qualidade nutricional de vários alimentos que são descartados todos os dias.
