Gestão da qualidade aplicada no processo produtivo de leite focada na redução da contagem bacteriana total (CBT)

Autores

  • Mateus Braga de Matos Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM)

Resumo

Resumo expandido.

Biografia do Autor

Mateus Braga de Matos, Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM)

Graduando em Engenharia de Produção

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Publicado

2018-08-02

Edição

v. 2 (2017): Anais do CENAR

Seção

Resumos

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