Viabilidade do reaproveitamento de levedura no processo fermentativo em micro cervejarias

Autores

  • Rafael Boaventura Silva Martins Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM)
  • Fernando Dias da Silva Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM)

Resumo

Resumo expandido.

Biografia do Autor

Rafael Boaventura Silva Martins, Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM)

Graduando em Engenharia Química

Fernando Dias da Silva, Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM)

Professor do Centro Universitário de Patos de Minas

Downloads

Publicado

2018-08-02

Edição

v. 1 (2016): Anais do CENAR

Seção

Resumos

Categorias